Quelques belles paroles grappillées ici et là…


Un baiser légal ne vaut jamais un baiser volé. (GUY DE MAUPASSANT)

Je t’aime, tu m’aimes, on sème. (MAURICE CHAPELAN)

On devrait toujours être amoureux : voilà pourquoi on ne devrait jamais se marier. (OSCAR WILDE)

Seule la distance d’un baiser sépare l’amour de l’amitié. (……..)

Moules – frites…


Je ne sais pas pourquoi, c’est bien plus fort que moi……………..

images FRITES ET MOULES

Des moules

Du muscadet

Du persil

De l’échalote

De l’oignon

Un peu de beurre

De la chapelure

C’est parti pour une …images marinière 222222222222222222222222

En accompagnement, heuuuuuuuuuuuu, des frites, tiens, oui, ce sera bien…!

images MOULES ET FRITES

8 mars, journée dédiée aux femmes…


…C’est peu !

Ahhhhhhhhh, en voilà une belle journée! 🙂

    Ça va être une sacrée journée et une journée sacrée pour elles…!

…et pour les autres, celles que j’admire vraiment…

téléchargement pour celles que j'admire vraiment!!!

(Attention tout de même de ne pas inclure certaines femmes qui ne suscitent, elles,  ni respect, ni intérêt ni rien du tout d’ailleurs!  Celles-là sont des mecs comme les autres, enfin, comme certains autres…ou certains mecs, bof…ch’sais pas, ch’sais plus, m’enfin vous voyez quoi!!!)

Personnellement, je ne serai pas là pour commémorer, j’ai rendez-vous avec des amis autour d’une table le temps d’une conférence sur… Ah oui,  la tête de veau….!

Mais cela ne nous empêchera pas de parler de nos femmes!!! Meuhhh non…

J’ai eu la fève…


Elle doit son nom à la légumineuse, symbole de la fécondité, qui, à l’origine, était placée dans la galette et qui fut remplacée par une pièce d’argent ou d’or.

FEVES

C’est en 1870 que la première fève en porcelaine fit son apparition.

La galette:

images galette à la frangipane

Gâteau servi traditionnellement à l’occasion de la fête de l’épiphanie, la galette dont on trouve déjà mention au XIV èeme siècle, adopte des recettes variées selon les régions.

Pour simplifier, disons que le gâteau rond de pâte levée était consommé dans le nord de la France tandis que les régions méridionales avaient adopté une couronne briochée aux fruits et au sucre.

Cette couronne en forme de roue symbolisait la terre et le travail des champs.

  • Galette à Paris et dans le nord.
  • Garfou parfumé à l’anis vert dans le Béarn.
  • Brioches à cornes de Saint Flour.
  • Coque en Ariège.
  • Brioche aux pommes dans le Lauragais
  • Galette flamande caramélisée au sucre.
  • Brioche aux pralines dans le Bourbonnais.
  • Garots en Normandie.
  • Crépeaux dans le Périgord

…Divers étaient les gâteaux de l’Epiphanie.